বর্তমানের নানা ফ্লেভারের কেকের মধ্যে বেরি কেকের কিন্তু ভীষণ রাজত্ব চলছে। বেরি কেক শুনে নতুন মনে হচ্ছে কি? চিনতে পারছেন না? আহা! বলছি Strawberry আর Blueberry কেকের কথা। Strawberry ফ্লেভার…
বেরি কেকের যত বাড়াবাড়ি!
বাবা এক সুপ্ত আবেগ
“বাবা মানে হাজার বিকেল আমার ছেলে বেলা বাবা মানে রোজ সকালে পুতুল পুতুল খেলা” তাসনীম সাদিয়ার রচিত “বাবা মানে” গানটিতে এভাবেই বাবাকে প্রকাশ করা হয়েছে। প্রাককথাঃ বাবা এক সুপ্ত অনূভুতির…
যত পদের ঝাল স্যাভোরি!
বাঙালি যতই মিষ্টিপ্রেমী হোক না কেন, নাস্তা বা মূল মেনুতে ঝাল আইটেম না হলে কিন্তু খাওয়াই হয় না। আর ভোজনরসিক বাঙালির ভাজাভুজি ঝাল খাবারগুলো বরাবরের প্রিয়। তবে বিশ্বায়নের এই যুগে…
চিজ দিয়ে চিজকেক!
“কেক” যেকোনো গেট টুগেদার থেকে শুরু করে সব ধরনের অনুষ্ঠানকে আরও জমকালো ও আনন্দায়ক করে তুলে। সাধারণত আমাদের একেকজনের একেক ধরনের বা ফ্লেভারের কেক পছন্দ। জনপ্রিয় কেকগুলোর মধ্যে অন্যতম হল…
তিন লেয়ারে মোড়ানো এক্লেয়ার
আপনি যদি কেক কিংবা চকলেটপ্রেমী হন তাহলে এক্লেয়ারের সাথে পরিচয় আপনার অবশ্যই আছে। এক্লেয়ার চকলেট নাকি কেক সেটা কি জানেন? চলুন জেনে নিই, এই জনপ্রিয় ডেজার্ট এক্লেয়ারের কিছু ইতিহাস আর…
ভিন্নরকম স্বাদের অন্যরকম ইফতার আয়োজন
পবিত্র এই রমজানে সারাদিন রোজা শেষে হরেকরকম খাবার ছাড়া আমাদের বাঙালির কিন্তু ইফতার হয় না। বাঙালির রসনাবিলাসের কারণেই হোক বা পরিবারের সবাই মিলে রোজা পালন উপলক্ষে একটি জম্পেশ ইফতার কিন্তু…
কেকের সাথে চকলেট, না চকলেটের সাথে কেক?
কেকের নাম শুনলে সবার আগে কোন কেকের নাম মাথায় আসে বলুন তো? চকলেট কেক তাই তো? একদম তাই। বাচ্চা থেকে বুড়ো কিংবা এশিয়া থেকে অস্ট্রেলিয়া চকলেট কেক পছন্দ করে না…
কিভাবে প্রিয়জনকে সারপ্রাইজ দেবেন?
উপহার মানেই প্রিয় মানুষটির মুখে একরাশ হাসির আভা। জন্মদিন, বিয়ে, ঈদ, পূজা, বড়দিন,ভালবাসা দিবস,মা দিবস,বাবা দিবস ইত্যাদি নানান পারিবারিক, সামাজিক, ও ধর্মীয় উৎসব সামনে এলেই প্রাসঙ্গিক ভাবে চলে আসে উপহারের…
লেবু স্বাদের রূপকথার কেক!
কমলা লেবু বা লেবু বলতেই টক জাতীয় খাবার চোখের সামনে হাজির হয় সাথে মুখের পানি তো ফ্রী। কিন্তু আপনাকে এখন যদি বলা হয় এই লেবু বা কমলালেবুর এমন একটা ডেজার্ট…
ব্ল্যাক ফরেস্ট কেক: কিংবদন্তি জার্মান কেকের পেছনের গল্প!
আহ! একবার তাকালে নজর ফেরানো দায়। মুখে দেয়ার সাথে সাথেই চকোলেটের লেয়ারগুলো যেন উন্মুক্ত হয়ে যায়। সফট চকোলেটের আস্তরণের এর সাথে টক মিষ্টি চেরি ফিলিং আর তার সাথে ডার্ক চকোলেট…